Vidste du, at mad med de rigtige næringsstoffer får dig til at hoppe og danse af glæde.

Glæden starter i hjernen
Lad os lige starte helt inde i hjernens skjulte kringelkroge:

For at du kan føle glæde, velbehag og ro skal hjernecellerne nemlig kunne sende elektriske impulser til hinanden.

Den kommunikation skal helst glide glat – til det er hjernen blandt andet afhængig af de særlige stoffer serotonin og dopamin.

Spred budskabet
Stofferne er en slags chauffører, der er ansvarlige for at transportere impulserne videre, så det glade budskab kan sprede sig i hjernen.

Raske hjerner kan selv danne serotonin, men kun hvis de får de rigtige hjælpestoffer, og det kan for eksempel være rene kulhydrater, selen eller B-vitamin (vigtigst er B3).

Vigtigst er de rette fedtsyrer - essentielle aminosyre. De findes især i en masse kerner, frø og nødder.

Nødder, kerner og frø indholder
sunde fedtstoffer, der aktiverer
glæden.

Op med humøret!
Mad med mange af de rigtige næringsstoffer er derfor helt afgørende for om dit humør går op eller ned.

Op det skal jo op! Ikke sandt?
Her kan du se hvilken mad, du kan proppe i munden for at sprede glæde i dit sind:








Bliv glad i låget med...
Essentielle aminosyre – (flerumættede – de sunde!)
Peanuts
Græskarkerner  (prøv kosttilskuddet Zenbev er baseret på græskarkerner)
Mandler
Solsikkekerner
Sesam
Hørfrø

Smil til verden med...
B3-vitamin:
Tun
Kalkun
Kylling
Makrel
Lever

Kilde: Naturens vitaminer og mineraler, Forlaget Klitrose